编者按：甲辰龙年到，南方农村报茶行天下IP茶煲和阿茶，化身“特种兵”逛遍南粤，伴你云游广东各大茶叶主产区，品名茶、寻美食、赏胜景，领略特色民俗风情，过一个茶香四溢的广东年。

“新年的第一杯奶茶，一定要安排上！”大年初七，茶煲突然非常想喝奶茶。

“没问题，我知道广东有个地方，有很独特的建筑，也有很多特色奶茶可以喝，走吧！”阿茶灵机一动，立刻就带上茶煲出门，去开启新一天的寻“茶”之旅。

茶煲和阿茶此行目的地，是广东著名侨都——江门。江门茶叶种植生产历史从宋朝开始，至清道光年间发展达高峰，茶叶输出总量一度占广东省的80%以上。作为家乡文化和乡愁的载体，茶叶也随侨胞远赴欧美、南洋、大洋洲等地。

在广东的茶叶版图中，江门以“特色”著称，新会、台山、开平、恩平、鹤山均有茶叶生产，创新动力强劲。普洱茶、红茶、白茶等茶类被用于与小青柑、大红柑等新会佳果结合，打造形式、品味、功能和茶道上有新变化的茶品，正风靡全国市场。

创新还体现在新茶饮上。国内头部茶饮品牌“喜茶”即诞生于江门。2012年5月，第一家喜茶在江门九中店开业，以原叶茶、鲜奶、芝士制作的芝士奶盖茶展露锋芒，开创了茶饮新时代。经过十多年的发展，喜茶已走出江门，走向世界各地，跃身茶饮行业的现象级品牌。公开数据显示，目前喜茶已经在全球300多个城市开出了200多家门店。

江门九中，坐落于江边里一号。如今，老街江边里活力依旧，已蜕变为江门茶饮的聚集地，而从这里壮大的远不止喜茶。近年来，布维记、梳芙、烧柠、陆小生、潮熹、若柑年后等一大批江门本土茶饮品牌涌现，通过多元化表达，增加产品衍生附加值，助推茶饮行业与江门城市名片相结合。

据不完全统计，江门茶饮品牌在全国各地布局超2000家门店，输出近5万名茶饮专业从业人员，每年研发超过1000款茶饮新品。在2024年的政府工作报告中，江门表示将“进一步打响侨都咖啡、江门茶饮等特色品牌”，为茶饮行业创新与发展探索前行。

除了丰富的新式茶饮，江门还有世界文化遗产——开平碉楼与村落。碉楼是中国乡土建筑的特殊类型，由江门华侨回乡修建，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑，其特色是中西合璧的民居，融汇了世界各国建筑不同特点与本土建筑艺术。2007年，“开平碉楼与古村落”正式列入世界遗产名录，成为中国首个华侨文化的世界遗产项目。

开平碉楼文化旅游区主要由立园、自力村碉楼群、马降龙古村落三大景区有机组成，既有村落、碉楼、洋庐、民居、花园、别墅等古建筑，又有河流、山丘、田野、荷塘、竹林、树木等自然景观，旅游资源非常丰富。其中立园被称为“中国华侨园林一绝”，自力村被评为“全国历史文化名村”，马降龙村落被认为“世界至美丽的村落”。

假期尾声，不妨去江门欣赏碉楼美景，喝新年第一杯奶茶，大饱眼福口福，元气满满切换节后“工作模式”吧！

【记者】欧晓嫦

【设计】曾梓毅

【来源】南方农村报 南方+